Souschef (m/w), Ansfelden

Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.

Für unsere Hauptküche suchen wir ab der Sommersaison (22.05.2026) oder nach Vereinbarung einen Souschef.

Anstellungsart:

Vollzeit

Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen und übernimmst die Vertretung auf allen Posten Mitgestaltung der Speisekarte Du hast Freude am Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen Warenbestellung, Annahmeund LagerbewirtschaftungEinhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes

fundierte Berufsausbildung in der Küche mir mehrjähriger Berufserfahrung Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Motivation, sehr selbstständige Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstein Freude und Kreativität für die Menuplanung Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität Teamplayer und hohe Sozialkompetenz und erste Leadership ErfahrungenUnd nicht zuletzt die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf

Einen fairen Job mit modernen Arbeitsbedingungen Ein hoch motiviertes Team, das dich schnell als Teil der Grischa-Familia aufnimmt Das Privileg, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu arbeiten Entwicklungsmöglichkeiten in unserer vielfältigen Grischa-Kulinarikwelt Div. Benefits wie Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, Beteiligung am Davos Fitness etc.

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