Chef de Partie (m/w) Restaurant Steinhalle, Bern, 100%, Ansfelden

Willkommen in der Steinhalle– wo Genuss, Kultur und Leidenschaft aufeinandertreffen. Als kulinarisches Herz des Bernischen Historischen Museums empfangen wir unsere Gäste mit ehrlicher Gastfreundschaft und einem einzigartigen Ambiente. Mittags servieren wir unkomplizierte, frische Gerichte in entspannter Atmosphäre, abendsüberraschen wir mit einem modernen, urbanen Dinnerkonzept. Unser junges, ambitioniertes Team arbeitet mit viel Leidenschaft und dem Anspruch, jeden Tag besser zu werden.Wir suchen dich, wenn du für echte Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Ausstrahlung andere begeisterst. Wenn du Verantwortung übernimmst und dein Engagement spürbar ist. Wenn du dich nicht mit «gut» zufriedengibst, sondern nach «herausragend» strebst und deine Neugier dich antreibt, stetig dazuzulernen.Begleitet wirst du von Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Gault Millau Punkte, 1 Michelin Stern), der deine Entwicklung fördert. Profitiere von seinem Coaching und seiner Erfahrung im Aufbau und Betrieb vielfältiger Gastronomieprojekte.

Anstellungsart:

Vollzeit

Verantwortung für deinen Posten im täglichen Service Saubere Mise en Place&strukturierte Arbeitsweise Mitarbeit bei der Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts Qualitätssicherung auf konstant hohem Niveau Unterstützung bei Events und im à la carte Service Enge Zusammenarbeit im Team – auf Augenhöhe

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef Leidenschaft für frische Produkte&moderne Küche Interesse an internationalen Einflüssen (Peru × Korea) Teamgeist, Verlässlichkeit und sauberes Arbeiten Ruhe auch in intensiven Servicezeiten

Ein modernes, urbanes Küchensetup mit klarem Konzept Viel Abwechslung: Lunch, Brunch, Dinner&Events Raum, dich einzubringen und mitzugestalten Ein motiviertes Team mit Anspruch, Herz und Humor Zeitgemässe Anstellungsbedingungen Ein Ort, an dem sich Qualität und Leichtigkeit verbinden

JBRP2_AT