Chef de Partie Tournant (m/w/d) Sommersaison 2026, Baden

Le Mirabeau Resort&SPA****s– The Magical Place in Zermatt

Le Mirabeau Resort and SPA**** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten.Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.Die Zimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebäude, den Alpine-Anbau und den 2024 eröffneten Etoile-Anbau – letzterer im charmanten französischen Landhausstil. Ergänzend dazu stehen die Serviced Apartments im gegenüberliegenden Chalet Antoine zur Verfügung.

Kulinarik– Die Kunst des Lebens Unsere vier Restaurantkonzepte vereinen Tradition, Moderne und Haute Cuisine: Veranda – alpin&casual

L'Epicure– elegant&gehoben

Marie's Deli– charmantes Deli-Konzept

Le Bar– stilvoll, gemütlich, lebendig

Die Josef's Wine Lounge lädt zu Events, Wine&Dine und besonderen Genussmomenten ein.

Alpine Hideaway Spa– Innen-&Aussenpool Highlights des Spas: mehrere Saunen, Dampfbäder, Ruheräume und einer der grössten Innenpools Zermatts. Ergänzt wird dieser durch einen Aussenpool mit freiem Blick auf das Matterhorn und einen einladenden Whirlpool. Behandlungen wie Weintherapie oder Schokoladenmassage runden unser exklusives Wellnessangebot ab.

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Chance: Chef de Partie (m/w/d) Sie möchten Verantwortung übernehmen, haben Freude an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln und arbeiten organisiert sowie qualitätsbewusst? Dann werden Sie Teil unseres internationalen und dynamischen Teams.

Anstellungsart:

Vollzeit

Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit Einhaltung unserer Qualitätsstandards Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise

Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP Gute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von Vorteil Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen Lust Verantwortung zu übernehmen sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen

Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolleüber ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem Ferien- und Ruhetagregelung gemäss L-GAV-Richtlinien Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt Zentral gelegene, günstige und möblierte Personalunterkünfte (Wohngemeinschaften, Einzel- und Doppelstudios) im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel, alle mit WLAN und Kabel-TV - größtenteils sogar mit Blick aufs Matterhorn!Günstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team und einer internationalen Klientele Mitarbeiterentwicklung durch regelmässige Aus- und Weiterbildungen sowie Departement-übergreifende Einsätze Weiterentwicklung- und AufstiegsmöglichkeitenKollegiales Zusammenarbeiten in einer familiären Atmosphäre - Hotel geführt von der 3. Generation der Inhaberfamilie Julen&Reichenbach Freie Nutzung von Schwimmbad und FitnessraumÜbernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel Ermässigung auf die Jahreskarte der Zermatt Bergbahnen bei Besitz eines Einheimischen­ausweises Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld

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