Sous Chef (m/w/d), Werfenweng

„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas!

Anstellungsart:

Vollzeit

Speisenproduktion:

Zubereitung frischer, gesunder Speisen gemäß JUFA-Hotels-Qualitätsrichtlinien sowie Koordination des à-la-carte-Geschäfts Kulinarik&Kreativität:

Erstellung moderner Speisekarten sowie eigenverantwortliche Menüplanung bei Abwesenheit der Küchenleitung Team-Leadership:

Führung und Motivation der Küchenmitarbeiter:innen sowie aktive Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung Qualität&Hygiene:

Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Unterweisung und Sicherstellung der HACCP-Hygienevorschriften Warenwirtschaft:

Erstellung von Warenanforderungen sowie konsequente Kontrolle von Warenlieferungen und Lagerbeständen

Erfahrung:

Mehrjährige Berufspraxis in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer vergleichbaren (Führungs-)Position Kreativität&Drive:

Große Freude am Kochberuf, hohe Einsatzbereitschaft sowie ein Auge für moderne Food-Trends Organisation:

Ausgeprägte Teamfähigkeit, Organisationsstärke sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein Flexibilität:

Anpassungsfähigkeit an dynamische Service-Situationen und eine strukturierte Arbeitsweise

Fachkraft Gehalt:

ab

€ 2.605,–

brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung. Überdurchschnittliches Saison-Gehalt:

Transparente Entlohnung durch eigenen JUFAHotels-Kollektivvertrag– dein Mindestgehalt liegt deutlich über dem Branchen-Standard. Zusatz-Verdienst:

Profitiere von Umsatzprovisionen, Feiertagszuschlägen sowie 25 % Sonntagszuschlag, 30 % Nachtzuschlag und der anteiligen Auszahlung des 13. und 14. Monatsgehalts am Saisonende. Flexible Arbeitszeitmodelle:

Auf Wunsch 6-Tage-Woche (Überstunden werden inklusive gesetzlicher Zuschläge vergütet) oder 4- bis 5-Tage-Woche mit Block-Freizeit (3 bis 4 freie Tage am Stück) für unkomplizierte Heimreisen während der Saison. Minutengenaue Zeiterfassung aller geleisteten Stunden sowie hohe Planungssicherheit durch verlässliche Dienstpläne.Kost&Logis:

Zwei kostenfreie Essen an allen Arbeitstagen sowie die Möglichkeit einer kostengünstigen Unterkunft direkt vor Ort. Auf Wunsch profitierst du zudem von einer attraktiven Vollpension-Option für deine gesamte Saisonzeit. JUFA Saison-Follow-up:

Möglichkeit, nach Saisonende für die kommende Saison verlängert zu werden oder in ein anderes JUFA Hotel zu wechseln Exklusive Rabatte:

Attraktive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie&Freunde in allen 60 JUFA Hotels - auch zwischen den Saisonen Bring Your Friend:

Zusätzlicher Bonus für jede erfolgreiche Mitarbeiter:innenempfehlung

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