Sous Chef (m/w/d), Werfenweng

„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

- Speisenproduktion: Zubereitung frischer, gesunder Speisen gemäß JUFA-Hotels-Qualitätsrichtlinien sowie Koordination des à-la-carte-Geschäfts - Kulinarik&Kreativität: Erstellung moderner Speisekarten sowie eigenverantwortliche Menüplanung bei Abwesenheit der Küchenleitung - Team-Leadership: Führung und Motivation der Küchenmitarbeiter:innen sowie aktive Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung - Qualität&Hygiene: Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Unterweisung und Sicherstellung der HACCP-Hygienevorschriften - Warenwirtschaft: Erstellung von Warenanforderungen sowie konsequente Kontrolle von Warenlieferungen und Lagerbeständen

Profil

- Erfahrung: Mehrjährige Berufspraxis in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer vergleichbaren (Führungs-)Position - Kreativität&Drive: Große Freude am Kochberuf, hohe Einsatzbereitschaft sowie ein Auge für moderne Food-Trends - Organisation: Ausgeprägte Teamfähigkeit, Organisationsstärke sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein - Flexibilität: Anpassungsfähigkeit an dynamische Service-Situationen und eine strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten

- Fachkraft Gehalt: ab€ 2.605,– brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung. - Überdurchschnittliches Saison-Gehalt: Transparente Entlohnung durch eigenen JUFAHotels-Kollektivvertrag – dein Mindestgehalt liegt deutlich über dem Branchen-Standard.- Zusatz-Verdienst: Profitiere von Umsatzprovisionen, Feiertagszuschlägen sowie 25 % Sonntagszuschlag, 30 % Nachtzuschlag und der anteiligen Auszahlung des 13. und 14. Monatsgehalts am Saisonende. - Flexible Arbeitszeitmodelle: Auf Wunsch 6-Tage-Woche (Überstunden werden inklusive gesetzlicher Zuschläge vergütet) oder 4- bis 5-Tage-Woche mit Block-Freizeit (3 bis 4 freie Tage am Stück) für unkomplizierte Heimreisen während der Saison. Minutengenaue Zeiterfassung aller geleisteten Stunden sowie hohe Planungssicherheit durch verlässliche Dienstpläne.- Kost&Logis: Zwei kostenfreie Essen an allen Arbeitstagen sowie die Möglichkeit einer kostengünstigen Unterkunft direkt vor Ort. Auf Wunsch profitierst du zudem von einer attraktiven Vollpension-Option für deine gesamte Saisonzeit. - JUFA Saison-Follow-up: Möglichkeit, nach Saisonende für die kommende Saison verlängert zu werden oder in ein anderes JUFA Hotelzu wechseln- Exklusive Rabatte: Attraktive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie&Freunde in allen 60 JUFA Hotels - auch zwischen den Saisonen - Bring Your Friend: Zusätzlicher Bonus für jede erfolgreiche Mitarbeiter:innenempfehlung