Küchenchef (m/w/d) Jahresstelle, Lech

Willkommen in Lechs neuestem kulinarischen Hotspot

G'spusi ist eine echte Liebesgeschichte zwischen österreichischer Tradition und europäischer Skikultur - ein lebendiges Alpine Bistro & Ice Bar mit legendären Après-Ski-Vibes und ikonischen Gerichten aus den Alpen.

Hier feiern wir die einfachen Freuden des Lebens - ein gutes Essen, ein exzellentes Glas Wein oder außergewöhnliche Kulinarik in bester Gesellschaft.

Wir sind ein kleines Team aus motivierten Profis mit tiefen Wurzeln in Lech und einem nachweislichen Erfolg auf internationalem kulinarischem Parkett. Gemeinsam schaffen wir einen Ort, an dem Leidenschaft, Qualität und Lebensfreude aufeinandertreffen.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf der Küche

• Entwicklung und Umsetzung eines modernen alpinen Speisekonzepts

• Kreation neuer Gerichte sowie Weiterentwicklung unserer Signature-Dishes

• Führung, Motivation und Organisation des Küchenteams

• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle

• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

• Kalkulation und wirtschaftlicher Umgang mit Waren und Ressourcen

• Enge Zusammenarbeit mit Service und Management

• Mitgestaltung kulinarischer Events und saisonaler Specials

• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position

• Leidenschaft für hochwertige alpine Küche mit modernem Anspruch

• Führungsqualität, Organisationstalent und Teamgeist

• Belastbarkeit sowie selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

• Kreativität und Freude an neuen Ideen

Kostenfreie Unterkunft direkt in Lech (max. 15 Gehminuten vom Betrieb)

Kostenfreie tägliche Mitarbeiterverpflegung (Mittag- und Abendessen)

• 4,5 T Woche im Sommer und 5-6 T Woche im Winter

Ein familiäres, dynamisches Umfeld mit flachen Hierarchien

Hochwertiges Arbeitsumfeld in einem modernen, lebendigen Restaurantkonzept

Faire Entlohnung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

Urlaubs- und Weihnachtsremuneration (13. & 14. Gehalt anteilig)

Vergünstigungen mit der Lech/Zürs-Teamcard (Bergbahntickets, Genuss, Shopping,

Aktivitäten)

Teamevents, Schulungen und Raum für persönliche Weiterentwicklung

Die Chance, beim Aufbau eines neuen kulinarischen Highlights am Arlberg mitzuwirken

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