Köchin/Koch | Chef de Partie – Entremetier (w/m/d) 100 % ab …, Bregenz

Wolfsberg– UBS Center for Education and Dialogue ist das exklusive Seminar- und Konferenzzentrum der UBS AG an einzigartiger Lage oberhalb Ermatingen TG mit Blick auf den Untersee. Es verfügt über ein modernes Seminargebäude mit 21 Konferenz- und Meetingräumen, 127 Hotelzimmern sowie historischen Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert.

Anstellungsart:

Vollzeit

Ihre Hauptaufgaben Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch bereiten Sie mit Freude frische und regionale Produkte zu und veredeln diese für Mittags- und Abendmenüs, Bankette, Flying Dinners oder exklusive Buffets. Sie gestalten das kulinarische Angebot für bis zu 200 Seminargäste pro Mahlzeit aktiv mit.Mit modernen Ernährungstrends sind Sie vertraut und können unsere Gerichte entsprechend kreativ umsetzen, um unseren Gästen ein gesundes, überraschendes Geschmackserlebnis zu bieten. Sie legen Wert auf einen achtsamen Umgang mit Ressourcen: Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität sind für Sie keine Schlagworte, sondern gelebte Praxis.Ihr Fachwissen geben Sie gerne weiter: Sie coachen und motivieren junge Talente im Team. Hygiene und Ordnung sind für Sie selbstverständlich, genauso wie das eigenständige Überwachen der Vorräte

Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie Eigenverantwortlich, zuverlässig und engagiert im Team Qualitätsbewusst, insbesondere im Hinblick auf unsere Nachhaltigkeitsbestrebungen Kreativ mit einem Gespür für kulinarische TrendsErfahrung mit vegetarischer/veganer Küche und Allergenen/Unverträglichkeiten von Vorteil Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil Mobilität (Wolfsberg liegt rund 20 Gehminuten vom Bahnhof Ermatingen entfernt)

Ihre Perspektiven Kollegiale Mitarbeit in einem engagiertem, hochmotivierten 15-köpfigen Team Planbare Arbeitszeiten, vorwiegend von Montag bis Freitag in Früh-, Mittel- oder Spätschicht Wochenenden und Feiertage üblicherweise frei Sehr ansprechendes, internationales Arbeitsumfeld in idyllischer UmgebungKostenloser Parkplatz Persönliche Arbeitskleidung und Wäscheservice

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