Sous Chef (m/w/d), Hirschegg

Das sind WIR! Bei uns gehen Lässigkeit und Eleganz Hand in Hand. Ob in unserem Gourmet Restaurant oder in unserer SPA-Landschaft, wir bereiten uns und unseren Gästen die besten Erlebnisse. Für unseren Zusammenhalt sind wir bekannt, denn für unsere Ziele und Ideen ziehen wir immer an einem Strang. Zu unserer Freizeit sind die Wege kurz: Die Skipiste direkt hinterm Haus, spektakuläre Natur zum Ausleben aller Begeisterungen und einfach auf der Alm in den blauen Himmel schauen.Wirst Du mit uns die Geschichte weiter schreiben und gemeinsam mit uns Erfolge feiern? Wir sind auf der Suche nach kreativen Machern, gelassenen Könnern und motivierten Über-den-Tellerrand-Guckern!

Anstellungsart:

Vollzeit

Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Aufgaben Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft Mitverantwortung für die Entwicklung und Umsetzung anspruchsvoller Menüs auf hohem kulinarischem Niveau Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Zubereitung, Präsentation und GeschmackFührung, Motivation und Anleitung des Küchenteams Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche Verantwortung für Warenbestellung, -annahme und -kontrolle Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Gourmeterfahrung Fundierte Fachkenntnisse und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise Teamfähigkeit sowie FührungskompetenzKreativität, Eigeninitiative und Leidenschaft für hochwertige Küche

Du bist mehr als nur ein Teammitglied– Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Sous Chef (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen: Jahresstelle mit 14 Gehältern Bezahlung via Kollektivvertrag; Überzahlung anhand der Qualifikationen möglichDu bekommst bei uns 28 Urlaubstage anstatt denüblichen 25 Urlaubstagen Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums und unseres Schwimmbads Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen an allen Standorten Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt's bei uns auch extra Anerkennung Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro EmpfehlungKostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien) Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und DienstleistungenKostenlose Mitarbeitendenkleidung– Bereitstellung und Reinigung inklusive Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung

JBRP2_AT