Küchenchef (m/w/d) Jahresstelle, Dornbirn

Willkommen in Lechs neuestem kulinarischen Hotspot

G'spusi ist eine echte Liebesgeschichte zwischenösterreichischer Tradition und europäischer Skikultur – ein lebendiges Alpine Bistro&Ice Bar mit legendären Après-Ski-Vibes und ikonischen Gerichten aus den Alpen.

Hier feiern wir die einfachen Freuden des Lebens– ein gutes Essen, ein exzellentes Glas Wein oder außergewöhnliche Kulinarik in bester Gesellschaft.

Wir sind ein kleines Team aus motivierten Profis mit tiefen Wurzeln in Lech und einem nachweislichen Erfolg auf internationalem kulinarischem Parkett. Gemeinsam schaffen wir einen Ort, an dem Leidenschaft, Qualität und Lebensfreude aufeinandertreffen.

Anstellungsart:

Vollzeit

Deine Aufgaben

Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf der Küche

Entwicklung und Umsetzung eines modernen alpinen Speisekonzepts

Kreation neuer Gerichte sowie Weiterentwicklung unserer Signature-Dishes

Führung, Motivation und Organisation des Küchenteams

Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle

Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Kalkulation und wirtschaftlicher Umgang mit Waren und Ressourcen

Enge Zusammenarbeit mit Service und Management

Mitgestaltung kulinarischer Events und saisonaler Specials

Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position

Leidenschaft für hochwertige alpine Küche mit modernem Anspruch

Führungsqualität, Organisationstalent und Teamgeist

Belastbarkeit sowie selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

Kreativität und Freude an neuen Ideen

● Kostenfreie Unterkunft direkt in Lech (max. 15 Gehminuten vom Betrieb) ● Kostenfreie tägliche Mitarbeiterverpflegung (Mittag- und Abendessen) 4,5 T Woche im Sommer und 5-6 T Woche im Winter ● Ein familiäres, dynamisches Umfeld mit flachen Hierarchien ●Hochwertiges Arbeitsumfeld in einem modernen, lebendigen Restaurantkonzept● Faire Entlohnung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ● Urlaubs- und Weihnachtsremuneration (13.&14. Gehalt anteilig)● Vergünstigungen mit der Lech/Zürs-Teamcard (Bergbahntickets, Genuss, Shopping, Aktivitäten) ● Teamevents, Schulungen und Raum für persönliche Weiterentwicklung ● Die Chance, beim Aufbau eines neuen kulinarischen Highlights am Arlberg mitzuwirken

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