Leitung Frühstück&Frühdienst Küche (w/m/d), Hirschegg

Das sind WIR!

Bei uns gehen Lässigkeit und Eleganz Hand in Hand. Ob in unserem Gourmet Restaurant oder in unserer SPA-Landschaft, wir bereiten uns und unseren Gästen die besten Erlebnisse. Für unseren Zusammenhalt sind wir bekannt, denn für unsere Ziele und Ideen ziehen wir immer an einem Strang. Zu unserer Freizeit sind die Wege kurz: Die Skipiste direkt hinterm Haus, spektakuläre Natur zum Ausleben aller Begeisterungen und einfach auf der Alm in den blauen Himmel schauen.Wirst Du mit uns die Geschichte weiter schreiben und gemeinsam mit uns Erfolge feiern? Wir sind auf der Suche nach kreativen Machern, gelassenen Könnern und motivierten Über-den-Tellerrand-Guckern!

Anstellungsart:

Vollzeit

Planung, Vorbereitung und ansprechende Präsentation der Mittagsjause Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen Kontrolle und Einhaltung von Qualitätsstandards Bedarfsermittlung und Bestellung von Lebensmitteln Kontrolle von Wareneingang, Lagerung und Inventur Sicherstellung eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes und Mitwirkung bei Kalkulation und AngebotsplanungFachliche Anleitung und Koordination der Mitarbeitenden im Frühdienst Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Auszubildender Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften im Lebensmittelbereich

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Erfahrung im Frühstücksbereich oder in leitender Funktion von Vorteil Fundierte Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene Organisationsstärke und strukturierte Arbeitsweise Führungskompetenz und TeamfähigkeitHohe Qualitäts- und Serviceorientierung Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten

Du bist mehr als nur ein Teammitglied– Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Leitung Frühstück&Frühdienst Küche (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen: Jahresstelle mit 14 Gehältern Bezahlung via Kollektivvertrag; Überzahlung anhand der Qualifikationen möglich Du bekommst bei uns 28 Urlaubstage anstatt den üblichen 25 Urlaubstagen Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen)Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums und unseres Schwimmbads Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen an allen Standorten Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt's bei uns auch extra Anerkennung Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro EmpfehlungKostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien) Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und DienstleistungenKostenlose Mitarbeitendenkleidung– Bereitstellung und Reinigung inklusive Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung

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