Sushi Koch (m/w/d), Dornbirn

Du liebst die Natur, suchst Abwechslung im Job und möchtest dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann bist du bei uns genau richtig, denn zu unserem Unternehmen gehören neben 14 Seilbahnanlagen und Funsporteinrichtungen auch mehrere gastronomische Betriebe. Für unser engagiertes Team im größten Skigebiet Österreichs suchen wir motivierte Verstärkung, für die Wintersaison 2026/27.

Anstellungsart:

Vollzeit

Zubereitung von frischen Sushi-, Sashimi- und asiatischen Spezialitäten auf höchstem Qualitätsniveau Kreative Mitgestaltung und Präsentation von Sushi-Kreationen sowie saisonalen Gerichten Tägliche Vorbereitung des Mise en Place und Kontrolle des Warenbestands Fachgerechter Umgang mit Fisch, Meeresfrüchten und hochwertigen ZutatenUnterstützung bei der Umsetzung der Aufgaben und Ziele des Küchenteams Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Erfahrung als Sushi Koch/Sushi Köchin Erfahrung in der Zubereitung von Sushi und asiatischer Küche von Vorteil Leidenschaft für frische Produkte, Präzision und Ästhetik beim Anrichten Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und VerantwortungsbewusstseinBelastbarkeit und Flexibilität Interesse an internationalen Food-Trends und hochwertiger Gastronomie

Ski Arlberg Skipass und Lech Card im Sommer Kostenlose Unterkunft und Verpflegung Bikeleasing und Mitarbeiterrabatte Weiterbildung und Karrierechancen Moderne Teambekleidung und Teamevents Betriebseigener Fitnessraum Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Wintersportort Entlohnung gemäß KV Gastronomie und Hotellerie mit Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

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