Chef de Rang (m/w/d), Graz

nōa ist ein neues 5-Sterne-Hotel in Schladming – modern, ruhig, stilvoll und außergewöhnlich. Ein Ort für Luxury, Lifestyle&Better Natural Aging.

Anstellungsart:

Vollzeit

Verantwortlich für eine eigene Station im Restaurant und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs Professionelle Gästebetreuung auf gehobenem Niveau – von der Begrüßung bis zur Verabschiedung Fachkundige Beratung zu Speisen, Weinbegleitung und Empfehlungen des Küchenchefs Aufnahme und Abwicklungvon Bestellungen, Servieren aller Speisen und GetränkePerfekte Umsetzung der nōa – Servicephilosophie und der Falstaff-Standards Enge Zusammenarbeit mit dem Sommelier und der Küche Verantwortung für Mise en Place, Ordnung und Sauberkeit im eigenen Bereich Anleitung und Unterstützung des Commis de Rang Sicherstellung der höchsten Qualitäts- und Hygienestandards

Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise in einem ausgezeichneten Restaurant Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Eleganz und Servicebewusstsein Sehr gute Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde; Weinwissen von Vorteil Freundliches, professionelles und souveränes AuftretenHohe Qualitätsansprüche, starke Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist Belastbar, organisiert und zuverlässig Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Arbeiten in einem exklusiven Restaurant mit 3 Falstaff-Gabeln im neuen Fünf-Sterne-Hotel Stilvolles Ambiente und moderner Arbeitsplatz Wertschätzendes, professionelles Team Geregelte Arbeitszeiten Kostenlose Verpflegung Weiterentwicklungsmöglichkeiten (z. B. zum Sommelier oder Assistant Restaurant Manager)Attraktive Benefits (Spa-Nutzung zu Randzeiten, Vergünstigungen, Schulungen

Entlohnung

laut Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe (BG 1, ab € 2.262,– brutto/Monat) — mit ausdrücklicher Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

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