Küchenchef (m/w/d) – Café Tomaselli, Hallein

wir sind

führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben.

Alsösterreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten.

Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit

und

Familienfreundlichkeit

haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen– durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet:

Wir machen Gutes besser. Das Café Tomaselli liegt mitten in der Salzburger Altstadt am Alten Markt, die lebendige Historie, die einzigartige Lage und ein verführerisches Angebot an süßen Speisen und exquisiten Kaffeespezialitäten machen den Charme dieses Hauses aus. Als

Küchenchef (m/w/d)

bringen Sie sich mit

Leidenschaft für hochwertiges Kochhandwerk

ein und setzen sowohl

klassische Gerichte

als auch

kreative Speisen

gekonnt um. Sie sind für die

Planung, Organisation und Leitung

aller Abläufe in der Küche, einschließlich

Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung

zuständig.

Anstellungsart:

Vollzeit

an der

Führung der Küche und des gesamten Küchenteams der

Vor- und Zubereitung von klassischen Speisen der Salzburger Kaffeehausküche der

effizienten Arbeit

sowie der Vor- und Nachbereitung im Küchenbereich der

kreativen Entwicklung

neuer Rezepturen und der Gestaltung eines abwechslungsreichen Speisenangebots (Speisekarte, saisonale Aktionen etc.) an der

Bestellung, der Kontrolle und der Berichterstattung für die Küche

sowie damit verbundenen administrativen Tätigkeiten der

Verwirklichung eines effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatzes der

Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Ihre

abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin

sowie Ihre

Erfahrung in einer vergleichbaren Position Ihre

Führungserfahrung Ihre

guten EDV Kenntnisse Ihre

sehr guten Deutschkenntnisse Ihre

Bereitschaft, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten Ihre

Leidenschaft für hochwertige, frisch zubereitete Speisen und Liebe zum Detail Ihre

Teamfähigkeit und Freude daran, in einem kollegialen Umfeld gemeinsam Großes zu leisten

mit

geregelten Arbeitszeiten im Rahmen unsererÖffnungszeiten

zwischen 07:00 Uhr und 19:00 Uhr mit einem

frischen und kostenlosen Essen

vor Ort mit

Tradition in jeder Facette mit

einer einzigartigen Atmosphäre in einem der traditionsreichsten Cafés Salzburgs mit einer völlig

neuen Küche, bei der Sie die Möglichkeit haben mit zu planen und Ihre Ideen und Wünsche einzubringen mit einem

krisensicheren Job

in einem

österreichischen Traditionsunternehmen mit einer

fundierten und umfangreichen Einschulung

für einen erfolgreichen Start mit einem

familiären Team

und einem

abwechslungsreichen Arbeitsalltag mit

zusätzlichen Benefits wie Klimaticket oder andere Gehaltsbestandteile. mit

fairer Entlohnung

gemäß dem Kollektivvertrag

Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Salzburg, von monatlich

mindestens€ 2.375,-

brutto auf Basis einer

40-Stunden-Woche .

Selbstverständlich ist bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung die Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung gegeben. Wir fördern Sie!

Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen und beruflich aufzusteigen. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Aus- und Weiterbildungen, darunter fachliche sowie überfachliche Qualifizierungen mit Fokus auf konkrete Positionen oder Karrierewege. GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen und fördert Chancengleichheit.

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