Küchenchef (m/w/d), Bad Waltersdorf

Eingebettet in die sanfte Hügellandschaft der oststeirischen Thermenregion liegt das Ayurveda Resort Mandira S - einer der führenden Ayurveda-Betriebe Österreichs und ein Ort, an dem Menschen zur Ruhe kommen, auftanken und neue Kraft schöpfen.

Wir verbinden authentisches Ayurveda mit moderner Hotellerie, gesunder moderner & vegetarischer Küche und echter steirischer Gastfreundschaft. Unsere Gäste kommen nicht für einen klassischen Hotelaufenthalt zu uns - sie kommen, um etwas für sich zu tun. Und genau deshalb braucht es bei uns Menschen, die ihre Arbeit mit Sinn, Haltung und Herz machen. Bei Mandira arbeitest du in einem wertschätzenden, ruhigen Umfeld, in dem Qualität wichtiger ist als Hektik, Persönlichkeit zählt und du wirklich Teil von etwas sein kannst.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Kulinarische Leitung unserer modernen (Fisch und Fleisch) , vegetarischen & ayurvedischen Küche
• Menü- und Rezeptentwicklung mit eigener Handschrift
• Führung und Weiterentwicklung eines jungen, motivierten Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
• Wareneinsatz, Bestellwesen und Kalkulation
• Zusammenarbeit mit unserer Ayurveda-Expertise
• Teamgröße 9 Personen
• Maximale Gästeanzahl 85

Das bringst du mit

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Küche, idealerweise in leitender Position
• Leidenschaft für moderne, gesunde, vegetarische Kulinarik
• Interesse an ayurvedischer Küche (Einschulung erfolgt bei uns)
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Führungsstärke und ruhige, strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist und wertschätzender Umgang

Das bieten wir dir

• Geregelte Arbeitszeiten - Dienstschluss spätestens ca. 20:30 Uhr
• Fixe freie Tage - planbares Privatleben
• Kreative Freiheit für eigene Ideen und kulinarische Handschrift
• Arbeiten mit hochwertigen, saisonalen Produkten
• Einschulung & Weiterbildung im Bereich Ayurveda
• Junges, dynamisches Küchenteam in wertschätzendem Umfeld
• Kostenlose Nutzung unseres Fitnessbereichs
• Unterkunft auf Wunsch möglich
• Arbeitsplatz in einem der führenden Ayurveda Resorts Österreich
• Attraktive Bezahlung - Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

Gehalt: Das Gehalt beträgt monatlich brutto € 4600 ,- auf Basis Vollzeit. (13. und 14. Gehalt) Deine tatsächliche Entlohnung vereinbaren wir gerne persönlich - Überzahlung ist je nach Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich.

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