Leitung Küche (m/w/d), Modsiedl

Leitung Küche (m/w/d) ab 1. Mai

| Ganzjahresstelle | Umsatzprovision

Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig! Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position „Leitung Küche (m/w/d)“, die unser Küchenteam JUFA Hotel Waldviertel mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.

Dein Menü

Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien

Koordination desà la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte

Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen

Führung und Motivation des Küchen-Teams

Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf

Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards

Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge

Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)

Deine Zutaten

Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position

Führungsqualitäten und Organisationstalent

Freude am Umgang mit Menschen

Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.

Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbildungseignung nach AEVO

Unsere Beilagen

Unser Bruttogehalt startet ab€ 3.200,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.

„Raus aus dem Normalen, rein in coole Extras!“- mit unseren Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie unserer Umsatz‑Provision kannst du dir im Durchschnitt rund € 200,- brutto zusätzlich im Monat sichern – und mit extra Power, ist noch mehr drin!

Sonntagzuschläge 25% pro Stunde

Ein 13. und 14. Monatsgehalt ist dir garantiert

Vollzeit (40 Stunden)

Flexible Arbeitszeiten (4‑Tage‑Woche möglich)

Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung

Garantiert ein Wochenende im Monat frei

Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm

Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag

Unterkunft je nach Bedarf vorhanden

Urlaubsrabatte, Family&Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen

Immer gut informiert mit unserer„my JUFA“ App

Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)

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