Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d), Innsbruck

WILLKOMMEN BEIM PERAUER Ein sturer Bock, wenn's um Qualität geht – und stolz drauf! Das

Hotel Gasthof Perauer

in

Mayrhofen

steht für

herzliche Gastfreundschaft, echte Tiroler Bodenständigkeit , große

Heimatliebe

und den

nötigen Schmäh

– ein Ort mit Charakter, für Gäste mit Geschmack. Und: Für Mitarbeitende, die mit Leib und Seele dabei sind.

WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG FÜR UNSER KÜCHENTEAM! Ab der kommenden Sommersaison (Anfang Juni 2026) in

Saison- oder Jahresstelle : Gardemanger (m/w) Pâtissier (m/w)

Oder– noch besser:

eine kreative Allroundkraft , die

beides

mit Leidenschaft beherrscht!

BEI UNS BIST DU MEHR ALS NUR MITARBEITER/IN Du bist Teil der

Perauer-Familie , wirst

gefordert, gefördert und geschätzt . Wir leben echte Tiroler Gastfreundschaft – und genau dafür suchen wir

Menschen mit Herz, Handwerk&Humor .

Anstellungsart:

Vollzeit

Gardemanger– Deine Aufgaben: Zubereitung von

Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen&Pasteten

Anrichten von

Buffets und Platten

Herstellung feiner

Dressings, Saucen&Marinaden

Kontrolle&fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel

Sauberkeit&Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich

Teamwork mit den anderen Posten– für einen reibungslosen Ablauf

Gardemanger– Deine Aufgaben: Zubereitung von

Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen&Pasteten

Anrichten von

Buffets und Platten

Herstellung feiner

Dressings, Saucen&Marinaden

Kontrolle&fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel

Sauberkeit&Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich

Teamwork mit den anderen Posten– für einen reibungslosen Ablauf

Pâtissier – Deine Aufgaben: Herstellung von

Kuchen, Torten, Desserts&Gebäck

Kreative Ideen für

Schokoladen-, Frucht-&Eis-Desserts

Anrichten&perfektes Präsentieren der Nachspeisen

Ausprobieren neuer Techniken&Rezepte

Ordnung&Sauberkeit in deinem Reich– der Patisserie

WIR SIND IMMER AUF DER PIRSCH ...… nach neuen Ideen, raffinierten Kreationen, versteckten Wohlfühlplätzen für unsere Gäste –

und nach Menschen , die mit uns auf kulinarische Jagd gehen: Nach

glücklichen Gästen, stolzen Tellern und echtem Spaß im Team . Und ja –

das ist uns auch was wert :

Überdurchschnittliche Bezahlung – weit über Kollektivvertrag Kost&Logis frei im Einzelzimmer Werde Teil unseres langjährigen Teams!

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