Chef Saucier (m/w/d) - ab Ende November 2026, Innsbruck

TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.­­

Anstellungsart:

Vollzeit

Selbstständige Organisation und Führung des Saucier Postens Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen Unterstützung bei der Einarbeitung&Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche

Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz

Geregelte Arbeitszeiten&digitale Zeiterfassung

Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen

Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos

Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym

Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote

Vergünstigte Behandlungen – Massage&Kosmetik

Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt

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