Küchenchef (m/w/d) für exklusives 5-Sterne-Hotel in Tirol - …, Innsbruck

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Ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Tirol sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und kreative Persönlichkeit für die Position des Küchenchefs (m/w/d).

Anstellungsart:

Vollzeit

Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche inklusive Organisation und Steuerung aller Prozesse Konzeption und Umsetzung abwechslungsreicher, saisonaler Speisekarten mit hohem kulinarischem Anspruch Anleitung, Förderung und Koordination des gesamten Küchenteams Gewährleistung konsequenter Qualitäts- sowie Hygienerichtlinien gemäß geltenden StandardsPlanung, Einkauf undÜberwachung der Waren unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Zielvorgaben Enge Abstimmung mit der Direktion sowie anderen Abteilungen zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf sowie fundierte Praxiserfahrung im gehobenen Umfeld der Gastronomie oder Hotellerie Führungserfahrung in verantwortlicher Position, idealerweise als Küchenleitung oder stellvertretende Küchenleitung Begeisterung für moderne, kreative Küche mit regionalen und internationalen EinflüssenAusgeprägtes Kostenbewusstsein und strukturierte, effiziente Arbeitsweise Teamorientierung, Belastbarkeit und eine aktive, anpackende Arbeitsmentalität Sichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Eine leitende Position mit hoher Eigenverantwortung in einem exklusiven Hotelbetrieb Freiraum für eigene Ideen und kreative Entfaltung in der Küche Ein engagiertes, professionelles Arbeitsumfeld Attraktive Vergütung sowie zusätzliche Benefits

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