Chef de Partie (m/w/d), Sankt Ulrich am Pillersee

Die Bergbahn Buchensteinwand Pillersee GmbH mit dem weltweit größten begehbaren Gipfelkreuz, dem Jakobskreuz, ist Teil der PLETZER Gruppe - einer familiengeführten Unternehmensgruppe in den Bereichen Immobilien, Tourismus und Industrie. Wir verstärken unser erfolgreiches Team in St. Ulrich am Pillersee!

Aufgaben

- Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln - Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs - Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP-Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards

Profil

- du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation hast - du mehrjährige Berufserfahrung mitbringst - zusätzliche Ausbildungen (z.B. Diätkoch) sind von Vorteil - du idealerweise aus der Umgebung kommst oder bereit bist, in die Nähe zu ziehen - du moderne Kochtechniken beherrschst und routiniert mitmodernen Küchengeräten arbeitest- duüber gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst - weitere Sprachen sind von Vorteil

Wir bieten

- eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen Tiroler Familienunternehmens - eine verantwortungsvolle Tätigkeit sowie Freiraum innerhalb deiner Aufgaben - Mitarbeiterunterkunft&Verpflegung - ein motiviertes und engagiertes Team - unsere PLETZER Mitarbeiterkarte mit tollen Rabatten (u.a. Pletzer Resorts&Bergbahnen) - Weiterbildungsmöglichkeiten in der PLETZER Akademie

Eintrittsdatum: ab sofort