Souschef (m/w/d), Ellmau

Lust auf einen Arbeitsplatz in einer der schönsten Destinationen Österreichs?

Der Kaiserhof Ellmau am Fuße des Wilden Kaisers zählt zu den führenden 5-Sterne-Superior-Hotels Tirols und wurde vielfach ausgezeichnet.

Österreichs Hotel des Jahres 2022

"Wer aufhört besser zu werden, hat aufgehört, gut zu sein."

Nach diesem Leitsatz entwickeln wir uns seit über 30 Jahren kontinuierlich weiter - mit Leidenschaft, Innovationsgeist und höchstem Qualitätsanspruch. Heute dürfen wir die Auszeichnungen dieser konsequenten Weiterentwicklung mit Stolz tragen.

Die höchste internationale Hotelklassifizierung mit 5 Sternen Superior ist für uns Ehre und Motivation zugleich. Zahlreiche renommierte Bewertungen und Prämierungen unterstreichen unseren Anspruch an Qualität und Gastfreundschaft:

• 4 Lilien / 19 Punkte im Relax Guide
• 3 Hauben im Gault Millau
• 3 Gabeln im Falstaff
• Auszeichnungen bei A la Carte und Bertelsmann
• "Österreichs Koch des Jahres 2011" - Günter Lampert
• "Österreichs Hotel des Jahres 2022"

Gemeinsam mit unserem engagierten Team schaffen wir täglich besondere Urlaubserlebnisse für internationale Genussurlauber, Aktivgäste und Erholungssuchende - mit echter Herzlichkeit, persönlichem Service und Leidenschaft für Kulinarik und Gastfreundschaft.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung des Küchenchefs in der täglichen Organisation und Führung der Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen
• Verantwortung für einen eigenen Posten
• Mitgestaltung von Menüs, Gourmetabenden und Buffets
• Kontrolle und Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Warenwirtschaft und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Anleitung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Freude an hochwertiger Kulinarik und kreativem Arbeiten
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Verlässlichkeit
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Belastbarkeit sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Motivation, gemeinsam mit dem Team täglich besser zu werden

Das erwartet Sie

• Arbeiten in einem mehrfach ausgezeichneten 5-Sterne-Superior-Hotel
• Ein junges, motiviertes und familiäres Team
• Ganzjahresstelle oder Saisonstelle möglich
• Geregelte Arbeitszeiten mit 5-Tage-Woche
  (auf Wunsch auch 4- oder 6-Tage-Woche möglich)
• Verlässliche Dienstpläne und faire Überstundenregelung
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zahlreiche Mitarbeiterbenefits und Freizeitangebote
• Arbeiten inmitten der beeindruckenden Bergwelt von Ellmau

Unser K s Teamhouse

Ihr macht den Kaiserhof zu dem, was er ist - nämlich einem ganz besonderen Ort.
Und genau dieses Engagement verdient ein Zuhause auf höchstem Niveau.

Getreu unserem Motto:

"Wer auf 5-Sterne-Superior-Niveau arbeitet, soll auch so wohnen."

Es erwarten Sie neu errichtete, moderne Single-Appartements sowie Appartements für Paare in zentraler Lage - mit zahlreichen Benefits für ein komfortables Wohnen:

• WLAN im gesamten Teamhouse
• Flat-TV in allen Zimmern
• Hochwertige Boxspringbetten
• Voll möblierte Zimmer mit Holzboden
• Küchenzeile mit Kühlschrank in allen Zimmern
• Modernes Badezimmer mit Duschkabine
• Terrasse oder Balkon - teilweise mit Blick auf den Wilden Kaiser
• Fixparkplatz direkt beim Teamhouse
  (auf Wunsch auch überdacht)
• Eigener Wirtschaftsraum mit Waschmaschinen, Trockner und Bügelstation
• Fitnessraum mit Sportgeräten, Kicker u.v.m.
• Direkter Loipeneinstieg im Winter

Weitere Mitarbeiterbenefits

Wir schauen auf unsere Mitarbeiter innen und schaffen ein Umfeld zum Wohlfühlen - beruflich wie privat.

Zusätzlich bieten wir:

• Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen pro Woche
  (Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Kaffee, Tee und Soft Drinks)
• Kaiserhof Mitarbeiter-Aktivprogramm 2x pro Woche
  (Skitouren, Rodeln, Wandern u.v.m.)
• STAFF-CARD Wilder Kaiser
• Gemeinsame Aktivitäten und Sportangebote
• Wertschätzendes und familiäres Betriebsklima

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