Chef de Partie (m/w/d) Haubenrestaurant / Steakrestaurant, Kleinwien

Junges dynamisches Team des Hauben-Steakrestaurants DOOR No. 8 sucht einen neuen

Chef de Partie

(m/w/d) für das Team. Unser Restaurant überzeugt durch moderne Zubereitungsmethoden, höchste Produktqualität und eine gelebte Leidenschaft für kulinarische Genussmomente

Dank unserer

zentralen Lage , nur 50m von der Mariahilferstraße entfernt, sind wir bequem mit den Linien U3, 13A und 14A in wenigen Gehminuten erreichbar.

Wir bieten eine faire 40-Stunden-Woche, mit einer

4 Tage Woche

wenn gewünscht . Sonntags und feiertags

hat das Restaurant in der Regel

geschlossen .

Wir freuen uns auf motivierte Bewerbungen und einen neuen Kollegen/Kollegin welchen der Genuss am Essen, die Zufriedenheit der Gäste&ein freundlicher und professioneller Teamzusammenhalt genauso am

Herzen

liegt wie uns.

Anstellungsart:

Vollzeit

Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens

(z. B. Entremetier, Saucier und/oder Gardemanger) Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Speisen entsprechend unserer Qualitätsstandards Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem jeweiligen Posten Sorgfältige Verarbeitung

und

ansprechende Präsentation

der Speisen Herstellung und Abschmecken von Komponenten wie Saucen, Beilagen, Suppen und Vorspeisen je nach Einsatzbereich Kontrolle von Warenqualität, Lagerung und sachgemäßem Einsatz der Produkte Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien Wirtschaftlicher Umgang

mit Lebensmitteln und Ressourcen Unterstützung bei der Einarbeitung von Commis und Auszubildenden Aktive und kreative Mitgestaltung

bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte

Mehrjährige Erfahrung

als Demi Chef de Partie oder in vergleichbaren Positionen Leidenschaft

für hochwertige Produkte und die Zubereitung vielfältiger Speisen Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit Selbstständige, strukturierte und

verantwortungsbewusste Arbeitsweise Teamgeist , Kommunikationsfreude und lösungsorientiertes Denken Kreativität , Experimentierfreude und

Liebe

zum Detail Organisationsstärke und wirtschaftliches Verständnis Gute Deutschkenntnisse

ein

herzliches, familiäres Arbeitsklima

- bei uns bist du nicht nur ein Mitarbeiter, sondern Teil unserer kulinarischen Familie Stabilität und Sicherheit

in einem erfolgreichen Unternehme mit

mehr als 10 Jahren

Erfahrung Ein

faires und transparentes Gehalt

(mind. 2.600 Euro Brutto) mit der Möglichkeit der Überbezahlung bei entsprechender Qualifikation Attraktive Beteiligung am

Trinkgeld Planbare Arbeitszeiten :

40 Stunden Woche, auf Wunsch als 4-Tage-Woche in der Regel Sonn- und feiertags geschlossen, um Zeit für Familie, Freunde und Erholung zu haben

ein modernes, professionelles Arbeitsumfeld mit hochwertiger Küchenausstattung Raum für deine Kreativität - deine Ideen und Visionen sind bei uns wilkommen Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Förderung deiner persönlichen Stärken Zentrale Lage

mit sehr guteröffentlicher Anbindung (U3, 13A, 14A)

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