Souschef (m/w/d), Krems

Wellen.Spiel 3500 Krems an der Donau

Anstellungsart:

Vollzeit

Die Mitgestaltung unserer Gerichte (österreichische Küche mit internationalem Einfluss) Einbringung eigener Ideen und Kreationen Wirtschaftliches Arbeiten Unterstützung des Küchenchefs Koordinierung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs. Einhaltung der Qualitätsstandards im á la carte Geschäft.Kontrolle der Küchenhygiene und Lagerordnung. Sie verfügen über gute Fachkenntnisse und haben ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein. Arbeit bereitet Ihnen Freude, Sie sind zuverlässig und pünktlich - dann sind Sie bei uns genau richtig: Mise en place für Mittag und Abend Ausbildung der LehrlingeAblaufplanung in der Küche Kontrolle der angelieferten Waren Qualitätskontrolle der angelieferten Ware Organisation der Produktion Organisation der Kühlhäuser und Lager \"First in-First Out\" Adjustierung und Hygiene der Mitarbeiter Produktion laut Karte und Rezeptvorgaben (kalt/warm) Inventur

Höflicher und respektvoller Umgangston Teamfähigkeit Kreatives, eigenständiges und genaues Arbeiten Berufserfahrung in der Gastronomie

Anstellungsart: Vollzeit Netto ab€ 2.500 Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung jederzeit gerne möglich. Wohnmöglichkeit kostenlos vorhanden.

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