Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) - Wiener Rathauskeller, Kleinwien

wir sind

führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben.

Alsösterreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten.

Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit

und

Familienfreundlichkeit

haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen– durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet:

Wir machen Gutes besser.

Der

Wiener Rathauskeller

zählt zu den

traditionsreichsten gastronomischen Adressen

der Stadt und verbindet

Wiener Küche mit modernem Eventbetrieb . Als

À‑la‑Carte‑Restaurant

und

vielfältige Eventlocation

ist er Bühne für

genussvolle Restaurantmomente

ebenso wie für

hochkarätige Veranstaltungen

mit bis zu

3.000 Gäst:innen. Als

Sous Chef (m/w/d)

stehen Sie

mitten im Geschehen

und

prägen den Küchenalltag

in der

Restaurant‑, Bankett‑ und Eventküche

aktiv mit. In einem

Küchenteam von bis zu 20

Personen

übernehmen Sie

verantwortungsvolle Aufgaben

und haben in der

einzigartigen Location

des

Wiener Rathauskellers

die Möglichkeit, in absehbarer Zukunft die

Küche zu leiten.

Anstellungsart:

Vollzeit

mitten im kulinarischen Geschehen , wo Sie sowohl in der

À‑la‑Carte‑Küche

als auch bei

Banketten

und

großen Veranstaltungen

aktiv mitwirken eng an der Seite des Küchenchefs , bringen

Struktur

in den Küchenalltag und sorgen dafür, dass alle

Abläufe reibungslos

und auf

hohem Niveau

funktionieren mit Organisationstalent undÜberblick , wenn es um

Planung, Vorbereitung, Warenbestellung

und

administrative Aufgaben

in einer großen Küche geht mit Verantwortung und Vorbildwirkung , indem Sie

Qualitäts‑, Hygiene‑

und

Sicherheitsstandards

konsequent leben und weitergeben mit Herz und Engagement in der Ausbildung , indem Sie

Lehrlinge fachlich begleiten, schulen

und

für den Kochberuf begeistern

Ihre

abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin

sowie Ihre

Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Ihre

Zusatzausbildung als Lehrlingsausbilder:in,

welche aber nicht zwingend notwendig ist Ihre

Kreativität und Innovationsfreude

in der Gestaltung von Gerichten und Konzepten Ihre

Belastbarkeit

und Ihre

Teamfähigkeit Ihre

EDV-Anwendungskenntnisse Ihre

guten Deutschkenntnisse Ihre

Flexibilität

zu den Arbeitszeiten im Rahmen von

Montag bis Samstag zwischen 08:00 Uhr und 24:00 Uhr

mit einer

frischen und kostenlosen Mahlzeit

vor Ort mit einer

einzigartigen Location im Wiener Rathaus mit

spannenden Veranstaltungen

und

Banketten der Stadt Wien mit einem

krisensicheren Job

in einem

österreichischen Traditionsunternehmen mit einer

fundierten und umfangreichen Einschulung

für einen erfolgreichen Start mit einem

familiären Team

und einem

abwechslungsreichen Arbeitsalltag mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von monatlich

mindestens€ 3.400,-

brutto auf Basis einer

All-In-Vereinbarung . Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur

weiterenÜberzahlung

gegeben. Wir fördern Sie!

Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen und beruflich aufzusteigen. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Aus- und Weiterbildungen, darunter fachliche sowie überfachliche Qualifizierungen mit Fokus auf konkrete Positionen oder Karrierewege. GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen und fördert Chancengleichheit.

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