Chef de Partie (m/w/d), Kleinwien

Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen aus aller Welt zusammenarbeiten? Wir suchen: Entremetier Gardemanger Rotisseur Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus.Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack.

Anstellungsart:

Vollzeit

Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Unterstützung des Führungsteams Gewährleistung eines optimalen mise en place Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP) Qualitätssicherung Sicherung der Sauberkeit am Arbeitsplatz und in denLagerräumenSorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und unserem Equipment

Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail Stressresistenz und Qualitätsbewusstsein Teamplayer mit Hands-on-Mentalität Hohe Motivations- und Lernfähigkeit Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil

Die Möglichkeit, Teil eines hochprofessionellen Teams zu sein, das sich der Spitzenleistung verschrieben hat Jahresbrutto für 40 Stunden: ab EUR 30.000. Bereitschaft zur Überbezahlung. Gemeinsames tägliches Mittagessen mit dem Team Regelmäßige Ausflüge

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