Sous Chef | In (m/w/d), Nauders

WAS DU MITBRINGST: * Abgeschlossene Berufslehre als Koch * Erfahrung in einer gleichwertigen Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie * Freude am Umgang mit frischen Produkten * Kreativität, organisiertes und sorgfältiges Arbeiten * Zuverlässigkeit, Verantwortungsbereitschaft, Leidenschaft und Freude am Beruf DEINE AUFGABEN: * Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und hältst den Betrieb am Laufen, auch in Abwesenheit der Küchenchefs * Du gehst als Vorbild voran - Führung und Motivation des Teams * Du sorgst für Top-Gerichte und begeisterst unsere Gäste jeden Tag aufs Neue * Du bist präsent in der Küche und packst aktiv mit an * Du bist mitverantwortlich für die Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards * Du behältst den Überblick – auch wenn’s mal herausfordernd wird - Ansprechpartner für MitarbeiterInnen * Du ziehst die Fäden im Hintergrund (Bestellungen, Inventu