Chef de Partie (m/w) für unsere Mitarbeiterkantine, Sankt Martin im Mühlkreis

Für die kommende Sommersaison 2026 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit suchen wir einen erfahrenen, motivierten und qualitätsorientierten Chef de Partie (m/w/d) für unser Mitarbeiterrestaurant im Suvretta House, einem der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Häuser der Schweiz.

Als Chef de Partie sind Sie mitverantwortlich für das kulinarische Niveau eines der renommiertesten Häuser der Schweiz.

Anstellungsart:

Zeit- / Saisonvertrag

Selbstständige Führung eines Postens im Mitarbeiterrestaurant (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)

Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs

Sorgfältige Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung der Speisen

Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP

Kreative Mitwirkung bei der Menügestaltung, Banketts und Sonderveranstaltungen

Koordination mit anderen Posten und reibungslose Zusammenarbeit im Team

Abschluss einer Lehre als Koch/Köchin

Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit Führungserfahrung

Strukturierte und organisierte Arbeitsweise

Sehr hohes Mass an Qualitätsbewusstsein

Gute Kommunikationsfähigkeiten

Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem 120-jährigem Haus mit Tradition Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen Überobligatorische Vorsorge für langjährige Mitarbeitende Treueprämie nach 10 Saisons Unterstützung bei der Suche nach einer Unterbringung 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)Sprachkurs (D) Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant Time Out Vergünstigung auf Behandlungen im Coiffeur Salon sowie auf Spa-Produkte und Anwendungen Rabatt für den Kauf oder Vermietung von Sportgerät im hoteleigenen Skishop Family&Friends Raten Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia Arbeitsort wo andere Ferien machen

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