Sous Chef (m/w/d), Salzburg

DICH BEGEISTERT * Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung des Küchenbetriebs * Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche * Anleitung, Einschulung und Unterstützung des Küchenteams * Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen * Kontrolle der Speisenqulität und Einhaltung der Vorgaben * Mithilfe bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventur * Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP) * Vertretung des Küchenchefs DU BEGEISTERST * Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrung wünschenswert * Einschlägige Berufserfahrung als Sous Chef oder Chf de Partie von Vorteil * Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Team * Bereitschaft zur Arbeit nach unterschiedlichen Arbeitsplänen und an Wochenenden sowie Feiertagen * Führerschein Klasse B und eigenes Fahrzeu