Operations Manager Gastronomie (m/w/d), Salzburg

Die Schmittenhöhebahn AG ist ein touristischer Leitbetrieb in Zell am See – Kaprun. Mit Seilbahnen, Gastronomiebetrieben, Hotel und Schifffahrt gestalten wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste – und bieten unseren MitarbeiterInnen ein modernes, wertschätzendes Arbeitsumfeld. Werde Teil unseres Teams und gestalte aktiv die Qualität und Weiterentwicklung unserer Gastronomie mit.

Schwerpunkt auf Budgetierung, Kalkulation und laufendem Controlling Unterstützung bei der Steuerung des operativen Gastronomiebetriebs Abnahme, laufende Betreuung und Qualitätssicherung unserer Betriebe vor Ort Sicherstellung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards Mitarbeit im Warenmanagement inkl. LieferantenabstimmungAufbereitung von Kennzahlen, Reports und Entscheidungsgrundlagen Analyse und Optimierung von Prozessen sowie Mitwirkung an Konzepten und Projekten Enge Abstimmung mit Küchen-, Service- sowie Betriebs- und Bereichsleitungen Schnittstelle zu internen Abteilungen und externen Partnern

Ausbildung (Hotelfachschule) oder Studium (BWL, Tourismus, Gastronomie) Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie von Vorteil Erfahrung in einer operativen oder verantwortlichen Rolle wünschenswert Gute Kenntnisse in Service, Küche, Warenwirtschaft&HACCP Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und Organisationstalent Kommunikationsstark, teamorientiert und sicher im Umgang mit Systemen

Einen modernen&herausfordernden Arbeitsplatz am schönsten Aussichtsberg Österreichs Einen abwechslungsreichen Tätigkeitsbereich mit Entwicklungsmöglichkeiten Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team Entlohnung ab einem Bruttomonatslohn von € 4.000,- mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Erfahrung und QualifikationenAttraktive Sozialleistungen wie gratis Skipass, Mitarbeiterunterkünfte, betriebliche Gesundheitsförderung, Weiterbildung u.v.m.

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