Chef de Partie Gardemanger oder Tournant, Bad Gastein

Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grand Hotel Straubinger, in dem viel bewegt wurde, das wir wieder zu Anmut und Größe zurückführen möchten. Das Straubinger ist ein Haus das viel erlebt hat und gerade darum haben wir den Anspruch, diesen Ort, der schon einmal dieZukunft war, wieder zu Anmut und Größe zurückzuführen.

Dann ist das Grand Hotel Straubinger der richtige Ort für dich! Mit größter Sorgfalt und von Herzen detailverliebt kümmern wir uns in 46 gediegenen Zimmern und Suiten, einem hochkarätigen Spa und der exquisiten, hauseigenen Gastronomie um das Wohl unserer Gäste.

Für unser internationales Team in Bad Gastein suchen wir Dich als Chef de Partie (m/w/d) - Entremetier / Gardemanager / Saucier. Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef ✓ Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf ✓ Sicherung und Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Hygienevorschriften nach HACCP✓ Die Führung des eigenen Postens (Gardemanger, Entremetiere, Saucier) ✓ Kontrolle des Warenbestandes ✓ Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Ferienhotellerie / gehobenen Hotellerie✓ Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) ✓ Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten ✓ Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen✓