Chef de Rang (m/w/d), Schladming

nōa ist ein neues 5-Sterne-Hotel in Schladming – modern, ruhig, stilvoll und außergewöhnlich. Ein Ort für Luxury, Lifestyle&Better Natural Aging.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

- Verantwortlich für eine eigene Station im Restaurant und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs - Professionelle Gästebetreuung auf gehobenem Niveau – von der Begrüßung bis zur Verabschiedung - Fachkundige Beratung zu Speisen, Weinbegleitung und Empfehlungen des Küchenchefs - Aufnahme und Abwicklung von Bestellungen, Servieren aller Speisen und Getränke- Perfekte Umsetzung der nōa – Servicephilosophie und der Falstaff-Standards - Enge Zusammenarbeit mit dem Sommelier und der Küche - Verantwortung für Mise en Place, Ordnung und Sauberkeit im eigenen Bereich - Anleitung und Unterstützung des Commis de Rang - Sicherstellung der höchsten Qualitäts- und Hygienestandards

Profil

- Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise in einem ausgezeichneten Restaurant - Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Eleganz und Servicebewusstsein - Sehr gute Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde; Weinwissen von Vorteil - Freundliches, professionelles und souveränes Auftreten- Hohe Qualitätsansprüche, starke Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist - Belastbar, organisiert und zuverlässig - Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wir bieten

- Arbeiten in einem exklusiven Restaurant mit 3 Falstaff-Gabeln im neuen Fünf-Sterne-Hotel - Stilvolles Ambiente und moderner Arbeitsplatz - Wertschätzendes, professionelles Team - Geregelte Arbeitszeiten - Kostenlose Verpflegung - Weiterentwicklungsmöglichkeiten (z. B. zum Sommelier oder Assistant Restaurant Manager)- Attraktive Benefits (Spa-Nutzung zu Randzeiten, Vergünstigungen, Schulungen

- Entlohnung laut Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe (BG 1, ab € 2.262,– brutto/Monat) — mit ausdrücklicher Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.