Souschef (m/w/d), Pertisau

Für unser junges und motiviertes Team suchen WIR für die Sommersaison ab 21. April 2026 noch POWERleute und hoffen genau DICH bald dazu zählen zu dürfen!! Natürlich steht einer Anstellung über den Sommer hinaus nichts im Weg :-)

Die Familie Adi&Gabi Rieser mit Familie führen die Gramai Alm in Pertisau am Achensee und pflegen seit jeher die Tiroler Gastfreundschaft. Durch viel Herzblut und unermüdlichen Einsatz unserer Mitarbeiter zählt die Gramai Alm zu den führenden Hotels und Ausflugzielen am Achensee. Das im Juni 2017 neu eröffnete „Natur Spa“, erweitert den Wellnessbereich auf knapp 2.100 m².Die Familie Rieser ist von Herzen Gastgeber und das schon seitüber 25 Jahren. Seit jeher ist es uns wichtig, dass sich nicht nur unsere Gäste bei uns wohlfühlen, sondern auch unsere Mitarbeiter.

Anstellungsart:

Zeit- / Saisonvertrag

Sie leiten und organisieren in eigener Verantwortung Ihren Posten und unterstehen dem Chef de Cuisine Zusammen mit dem Chef de Cuisine stellen Sie neue Gerichte zusammen und erarbeiten das Menü Zu Ihren Aufgaben zählen Qualitätssicherung und Kontrolle, die Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit, die Übersicht über den eigenen WarenbestandSie stellen die Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Ihres Teams sicher Sieüberwachen die Portionen und den Wareneinsatz Ihnen zur Seite steht ein Commis und diesen Weisen Sie in die zu erledigenten Arbeiten ein

Wenn du bei uns auf der Gramai Alm arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!

Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft Erfahrung in der gehobenen Hotellerie Belastbar, stressresistent und flexibel Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz Abgeschlossene Ausbildung von Vorteil Á la carté Erfahrung sehr von Vorteil

Überdurchschnittlich gute Bezahlung über Kollektiv ab € 3.200,00 netto je nach Qualifikation.

Dieses Jahr komplett NEUE klimatisierte Hotelküche mit modernsten Geräten von Rational, Menüsystem und co. Noch mehr Platz für Kreativität und Liebe zum Kochen.

Lukrative Trinkgeldmöglichkeiten auch in der Küche

Geregelte Arbeitszeiten bei 6 oder 5,5 Tage/Woche

Fix geregelte freie Tage und Urlaubszeiten, sowie einen wöchentlichen Dienstplan im Voraus

Kostenlose Verpflegung, 3x täglich auch an freien Tagen

Gratis Logis in neu renovierten Einzel- oder Doppelzimmern mit Wlan im Zimmer

Kostenlose Nutzung unseres neuen Natur Spa´s auf 2.100m²

1 Wellnessbehandlung/Monat für dich

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