Küchenchef (m/w/d) mit Kopf und Verantwortung, Rennweg

Das Hotel Lärchenhof ist ein 4-Sterne-Hotel in einzigartiger Lage auf 1.650 Metern Seehöhe - direkt im Herzen der Katschberghöhe zwischen Salzburg und Kärnten. Eingebettet in die alpine Natur bietet der Lärchenhof ganzjährig ein hochwertiges Urlaubserlebnis für aktive Genießer, Erholungssuchende und anspruchsvolle Gäste.

Junge Gastgeber, klare Haltung

Als Teil der Hinteregger Hotels wird das Haus von den jungen Gastgebern Julia und Christoph geführt, die für eine moderne, geradlinige und zugleich bodenständige Philosophie stehen. Hier trifft Tradition auf frische Ideen - mit dem Anspruch, Qualität neu zu denken und gleichzeitig authentisch zu bleiben.

Ganzheitliches Gästeerlebnis

Im Lärchenhof greifen Küche und Service nahtlos ineinander. Gäste erwartet eine hochwertige, regionale Küche mit kreativen Einflüssen sowie ein aufmerksamer, professioneller Service auf Augenhöhe. Entscheidend ist das Gesamterlebnis - von der ersten Begrüßung bis zum letzten Eindruck.

Raum für Verantwortung & Entwicklung

Mitarbeiter erwartet ein Umfeld, das Eigenverantwortung bewusst fördert. Gesucht werden Persönlichkeiten mit Hausverstand, Engagement und dem Willen, mitzugestalten. Wer Verantwortung übernimmt, bekommt auch den Freiraum, seinen Bereich selbst zu entwickeln und Ideen umzusetzen.

Teamgeist & klare Strukturen

Kurze Entscheidungswege, klare Abläufe und ein wertschätzendes Miteinander prägen den Arbeitsalltag. Der Lärchenhof setzt auf ein Team, das mitdenkt, zusammenhält und gemeinsam wächst.

Ganzjahresbetrieb (11 Monate) mit Perspektive

Als moderner Ganzjahresbetrieb steht der Lärchenhof für Qualität, Weiterentwicklung und Stabilität - sowohl für Gäste als auch für das Team. Ein Arbeitsplatz für Menschen, die nicht nur einen Job suchen, sondern etwas bewegen wollen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation
• Sicherstellung eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes
• Erstellung und Kontrolle von Kalkulationen (Küchen-Bibel)
• Einkauf & Lieferantenmanagement
• Führung und Entwicklung des Küchenteams
• Mitgestaltung unserer alpin-modernen Kulinarik

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation
• Sicherstellung eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes
• Erstellung und Kontrolle von Kalkulationen (Küchen-Bibel)
• Einkauf & Lieferantenmanagement
• Führung und Entwicklung des Küchenteams
• Mitgestaltung unserer alpin-modernen Kulinarik

Arbeiten in einem familiengeführten, hochwertigen Betrieb

Möglichkeit, die Küche aktiv mitzugestalten

Jahresanstellung (11 Monate) bei 5,5 Arbeitstagen pro Woche

Faire Bezahlung über KV je nach Qualifikation plus Bonuszahlungen

Unterkunft und Verpflegung bei Bedarf

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