Chef de Partie (m/w/d) 80–100%, Schwerpunkt Patisserie, ab …, Steyr

Das

The Cambrian

verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert dasThe Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz.Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.

Anstellungsart:

Vollzeit

Vorbereitung und Zubereitung

hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation. Verantwortung

für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP). Bestellung und Lagerung

von Lebensmitteln sowieÜberwachung der Frische und Qualität. Kreative Mitgestaltung

von Menüs und saisonalen Angeboten. Effiziente Organisation

des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck. Zusammenarbeit

mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf. Kontrolle

und Minimierung von Lebensmittelabfällen. Sicherstellung

der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen.

Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Chef de Partie Erfahrung in der Patisserie von Vorteil, idealerweise mit fundierten Kenntnissen im Bereich Desserts und Süssspeisen Erfahrung in gehobener Gastronomie Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeitenKenntnis der besten Kochpraktiken Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil

Werde ein Teil der The Cambrian Familie Ein fantastischer Ort, hoch in den wunderschönen Schweizer Alpen Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung Tolle Rabatte in allen Hotel Outlets und Partnerhotels Wir unterstützen unserer Mitarbeitenden bei der Wohnungssuche im Ort Kostenloser Zugang ins hoteleigene FitnessStaff Spa-Events Schweizer Lohn bedeutet, dass es ein 13tes Monatsgehalt gibt, welches wir anteilig pro Monat auszahlen Im Sommer: Freier Eintritt ins Panorama Schwimmbad Im Winter: Einheimisch-Preis beim Saisonabo für den Ski- und Wanderpass bei Wohnsitz in Adelboden und den angrenzenden GemeindenSkifahren, Mountainbiken, Rennradfahren, Schwimmen, Klettern, Wandern... wenn schon eines davon deine Leidenschaft ist, bist du bei uns richtig! Employee Rates in anderen Designhotels

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