Sommelier (m/w/d), Uderns

NEUER GLANZ, VOLLER GENUSS
GENUSS. WERK. STATT

Der Name ist Programm, denn der Genuss steht bei uns an erster Stelle. Saisonale Schmankerln findest Du bei uns genauso auf der Karte wie moderne österreichische Klassiker oder saftige Steaks.

Die Genusswerkstatt Zillertal ist Teil der Sportresidenz Zillertal S und erstraht seit Beginn der Wintersaison 2024/25 in neuem Glanz. Mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, einer einladenden Bar sowie hochklassigem Abendessen ist die Genusswerkstatt sowohl für Hausgäste des Hotels als auch für alle anderen Gäste immer einen Besuch wert!

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für den gesamten Wein- und Getränkebereich
• Aufbau und Pflege einer hochwertigen und abwechslungsreichen Weinkarte
• Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und Getränken
• Durchführung von Weinempfehlungen passend zu unseren Speisen
• Schulung und Weiterentwicklung des Service-Teams im Bereich Wein
• Organisation und Durchführung von Weinverkostungen und Events
• Einkauf, Lagerung und Bestandskontrolle der Weine
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service- und Restaurantleitung

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise mit Sommelier-Zertifizierung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Umfassende Kenntnisse nationaler und internationaler Weine
• Leidenschaft für Wein, Genuss und exzellenten Service
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Gastgebermentalität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Gepflegtes Auftreten sowie ein sicheres, professionelles Erscheinungsbild

Diese Anstellung ist als Jahresstelle vorgesehen. Bei uns profitieren Sie von geregelten Arbeitszeiten & erhalten zahlreiche Zusatzleistungen:

• Kostenlose Verpflegung während der Arbeit
• Kostenlose Unterkunft
• wahlweise 5- oder 6-Tage-Woche bei attraktiver Entlohnung
• Attraktive Freizeitvergünstigungen innerhalb der Schultz Gruppe
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
• Familiäres Umfeld und die Sicherheit einer erfolgreichen Gruppe

Alle Personen sind gleichermaßen angesprochen. Das Gehalt liegt über KV, je nach Qualifikation und Erfahrung.

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