Chef de Partie Gardemanger m/w, Wien

FABIOS - Das Highlight im Goldenen Quartier

Italienische Leidenschaft vereint mit ehrlichem Essen im Herzen Wiens. Seit über 23 Jahren stehen wir bei Fabios für authentische, mediterrane Küche mit internationalem Flair. Mit dem Ziel: Einzigartige Momente für unsere Gäste zu schaffen. 

ZUR UNTERSTÜTZUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR AB SOFORT:

CHEF DE PARTIE GARDEMANGER 40h/ WOCHE (m/d/w)

Wir bieten:

•  €  2.400,- netto / Monat plus Trinkgeld
•  5 -Tage-Woche 
• Schichtdienst (Früh- und Spätdienst wöchentlich wechselnd, Küchenschluß 23:00 Uhr) 
• Sonntag Ruhetag
• Weihnachten und Silvesterabend geschlossen 
• kostenlose Verpflegung
• Sichere Anstellung in einem erfolgreichen, lang bestehenden Unternehmen

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens
• Mise en Place
• Enge Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinternen Qualitätsstandards
• Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen

Ihr Profil

• Erfahrungen in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie 
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung
• Sie arbeiten gewissenhaft und haben Freude am Kochen
• Sie verfügen über ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kreativität
• Sie sind organisiert und behalten auch in Stresssituationen stets den Überblick

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige, vollständige  Bewerbung inklusive Foto an