Chef de Partie (m/w/d), Vienna

Die Familie Plachutta steht seit fast 50 Jahren für gehobene Wiener Küche auf höchstem Niveau. Mit Plachuttas Neuer Markt, unserem siebten Betrieb und einem modernen Bistro im Herzen Wiens, verbinden wir klassische Wiener Gerichte mit kreativen internationalen Einflüssen. Begleitet wird unser kulinarisches Angebot von einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen, Bieren und Drinks. Ganz im Sinne unseres Mottos „Wirtshaus&Drinks“ schaffen wir eine Atmosphäre, in der Tradition auf modernes Bistro-Flair trifft. Dir gefällt, was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort eine/n motivierte/n

Chef de Partie (m/w/d)

zur Verstärkung unseres Teams.

Koordination&Verantwortungüber den reibungslosen Ablauf deines Postens Produktion&Zubereitung Einhaltung der Service-, Qualitäts-&Hygienestandards Warenannahme&WarenkontrolleÖkonomischer&effizienter Material-, Waren&Geräteeinsatz Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, etc.) Einsatz als Rotisseur, Entremetier&Saucier

Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung von Vorteil Handwerkliches Können, eine saubere Arbeitsweise und ein Blick fürs Detail Eigenverantwortung, Hands-on-Mentalität und die Ruhe, auch bei vollem Haus den Überblick zu behalten Freude an der Arbeit im Team und ein freundlicher, kollegialer UmgangDie Bereitschaft, dazuzulernen– und das Können, andere mitzunehmen

Solides Familienunternehmen&verlässlicher Arbeitgeber Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe Moderne, professionell organisierte und bestens ausgestattete Küche Strukturierte Arbeitsabläufe und ein eingespieltes Küchenteam Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln Ein engagiertes, motiviertes und kollegiales TeamTäglich frische Mahlzeiten kostenlos Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.784,47 mit Bereitschaft zur Überzahlung.

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