Küchenchef (m/w) Head Chef (m/w), Vienna

Stock des DO&CO Hotels in Wien befindet sich das DO&CO Restaurant, in dem unsere Gäste den Ausblick auf den Stephansdom genießen können, während sie von uns mit Geschmäckern aus aller Welt verwöhnt werden. Nicht zu vergessen sind unsere unvergleichbaren Event-Locations, die unseren Gästen das ganze Jahr über zur Verfügung stehen. Für unser Küchenteam suchen wir einenleidenschaftlichen Head Chef mit Spezialisierung auf thailändische Küche, der mit Kreativität, Präzision und Führungsstärke unser kulinarisches Angebot bereichert.In dieser verantwortungsvollen Position leiten Sie den Bereich Thai Küche in unserem Restaurant und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Gesamtverantwortung für den Bereich Thai Küche im DO&CO Restaurant✓ Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines engagierten Küchenteams✓ Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellung und Kontrolle hochwertiger, authentischer thailändischer Zutaten✓ Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Chef und anderen Küchenteams✓ Kontinuierliche Optimierungvon Abläufen zur Steigerung von Qualität und Effizienz✓Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in gehobenen Gastronomiebetrieben mit Schwerpunkt thailändische Küche✓ Nachweisliche Erfahrung in der Führung und Organisation von Küchenteams✓ Kreativität und Kompetenz in der Entwicklung von Menüs, die sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen der thailändischen Küche vereinen✓Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Thai-Kenntnisse von Vorteil✓ Wir glauben, dass unsere Mitarbeitenden die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Bezirk und sind mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar✓ Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!✓ Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene✓ Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.