Chef de Partie (m/w/d), Wien

Die Familie Plachutta und ihre Restaurants stehen seit fast 50 Jahren für gehobene Wiener Küche auf höchstem Niveau. Als familiengeführtes Unternehmen bringen wir österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und begeistern Gäste aus aller Welt mit regionaler und saisonaler Küche.

Der Grünspan ist weit mehr als ein Wirtshaus. Hier erwartet dich eine großräumige authentische Gaststätte mit dem wohl schönsten Biergarten Wiens. Im Grünspan werden täglich Speisen der österreichischen Küche authentisch aufgetischt, abgerundet durch eine große Auswahl and Bierspezialitäten aus der Ottakringer Brauerei.

Dir gefällt, was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort eine/n motivierte/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.

• Eigenverantwortliches Führen deines Postens mit Liebe zum Detail
• Zubereitung klassischer Wiener Küche auf höchstem Niveau
• Mitgestaltung und Verfeinerung unserer Gerichte mit dem Küchenteam
• Sorgfältige Warenannahme und Blick auf Qualität und Frische der Produkte
• Bewusster und respektvoller Umgang mit Lebensmitteln, Geräten & Ressourcen
• Einhaltung unserer Küchen-, Qualitäts- und Hygienestandards

• Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung von Vorteil
• Handwerkliches Können, eine saubere Arbeitsweise und ein Blick fürs Detail
• Eigenverantwortung, Hands-on-Mentalität und die Ruhe, auch bei vollem Haus den Überblick zu behalten
• Freude an der Arbeit im Team und ein freundlicher, kollegialer Umgang
• Die Bereitschaft, dazuzulernen - und das Können, andere mitzunehmen

• Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
• Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
• Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
• Ein engagiertes, motiviertes und kollegiales Team
• Täglich frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Gastronomiebetrieb

Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.784,47 mit Bereitschaft zur Überzahlung.

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