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Chef de Partie (m/w/d), Wien

Chef de Partie (m/w/d), Wien
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Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen aus aller Welt zusammenarbeiten?

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  • Entremetier
  • Gardemanger
  • Rotisseur

Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus.
Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
  • Unterstützung des Führungsteams
  • Gewährleistung eines optimalen mise en place
  • Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur
  • Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP)
  • Qualitätssicherung
  • Sicherung der Sauberkeit am Arbeitsplatz und in den Lagerräumen
  • Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und unserem Equipment

Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung
  • Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail
  • Stressresistenz und Qualitätsbewusstsein
  • Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
  • Hohe Motivations- und Lernfähigkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil

Wir bieten
  • Die Möglichkeit, Teil eines hochprofessionellen Teams zu sein, das sich der Spitzenleistung verschrieben hat
  • Jahresbrutto für 40 Stunden: ab EUR 30.000. Bereitschaft zur Überbezahlung.
  • Gemeinsames tägliches Mittagessen mit dem Team
  • Regelmäßige Ausflüge

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Highlights
Sicherheitstipps
Vorsicht vor Jobs im Multi-Level-Marketing und überdurchschnittlich hohen Verdienstmöglichkeiten.
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Die Anzeige Chef de Partie (m/w/d) wurde bei Locanto in der Rubrik Wien Gastronomie, Hotellerie, Tourismus veröffentlicht.

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