Restaurantleiter (m/w/d), Kaprun

Für unseren Kunden, einen der Leitbetriebe in der Region Zell am See/Kaprun, suchen wir ab sofort einen

Restaurantleiter (m/w/d)

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
• Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
• Führung und Schulung des Restaurantteams
• Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
• Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen und speziellen Events
• Zusammenarbeit mit der Küche und anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs
• Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
• Beschwerdemanagement
• Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
• Gestaltung der Dienstpläne
• Erstellung der Speise- & Getränkekarten

• Fundierte Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter/in oder als stellvertretender Restaurantleiter/in
• Exzellente Weinkenntnisse
• Organisationsstärke
• Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbstständiges Arbeiten
• Gäste- & serviceorientiertes Denken

• 5 Tage Woche/45 Stunden, Jahresstelle
• Gehalt ab 3.650,00 Brutto pro Monat
• 13. & 14. Monatsgehalt
• Sehr gerne stellen wir Ihnen eine Unterkunft/Appartement zur Verfügung
• Kostenlose Verpflegung, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
• Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten
• Viele interne und externe Mitarbeiterrabatte
• geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
• Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region

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